冷製パスタ

2010年05月25日



いよいよ暑くなってきました。コースメニューでご紹介したパスタです。極細のカッペリーニを使ったパスタです。白えびとトマトにコンソメをジュレ状にして盛りつけました。『白えびとトマトのコンソメジュレ添え』1,300円(消費税別)



もう一品は、ワンスプーン【季節のもてなし】です。こちらはシェフがその日の気分に合わせて、厳選した素材をワンスプーンで表現します。ご予約のお客様にお出ししています。  


Posted by ASHIYA COMMOPLUS at 07:31Comments(0)新メニュー