ASHIYA　COMMOPLUS

12日は秋晴れにふさわしいお天気。スタッフも朝7時に集合で準備を進めました。野外でのオーダーメイドキッチンの設営は、コモプリュスキッチングループの手際いい作業で無事完了。



いいできばえです。そのあと、お客様が予想以上に多く来場されました、当初の4000人目標が倍以上の10000人近く来られたとかいう噂も？全く食数を用意しておらず、対応できませんでした。さらに途中で電気が故障し、機器が止まってしまうアクシデントも。一部のお客様にはご迷惑をおかけしました。



コモプリュスリビングでご用意した、アウトレットの作家さんのうつわも皆さんご興味いただきました。次回はイベントでお待ちしています。反省点も多々ありますが、非常に参考になった野外でのイベント。これからの店作りにも生かせたらと思います。